Mouton Cadet Heritage Bordeaux 2017 AOC 13% – 0,75

Charakteristik
Intensiv funkelndes Purpurrot mit dunklen Reflexen. In der Nase verführerische
Nuancen von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeere sowie schwarze
Johannisbeere. Begleitet werden diese Fruchtaromen von würzigen Röstnoten
und Spuren von Vanille. Am Gaumen eine harmonische, sanfte und sehr
aromatische Fülle mit angenehm weichen Tanninen. Im Finale neben den
Fruchtaromen eine leichte angenehme Eichenholzwürze.

Klima/Terroir
Die Trauben für diesen Wein stammen von Weinbergen aus den bedeutendsten
Regionen des Bordeaux Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes
de Francs und Premières Côtes de Bordeaux.

Ausbau
Nur in streng limitierten Mengen abgefüllt, stammen die Trauben für diese
Sonderedition ausschließlich von ausgewählten Parzellen. Um den
vielschichtigen Charakter der Cuvée zu erhalten werden die Trauben je nach
Herkunft und Rebsorte getrennt voneinander vinifiziert. Der Wein reift
insgesamt 24 Monate.